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닭, 오리 숯불구이 전통 이어가는 '인화정'
새 과의 육류는 우리 인간들에게 친숙한 음식으로 원시시대부터 인간들뿐만 아니라 모든 육식동물의 배고픔을 해결하였다.다른 육식동물들과는 달리 인간들은 시대가 변하며 다양한 요리법을 개발하여 더욱 새 과의 육류를 즐기게 되었다. 그중 닭과 오리는 인간들에게 없어서는 안 되는 대표 육류양식이 되면서 우리나라는 오래전부터 닭 요
차재만
2025.02.24 16:40
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